肉片鹹菜炒筍怎麼做美味好吃

肉片鹹菜炒筍是一道製作簡單的家常菜。主要原材料爲鹹菜以及五花肉。鹹菜性質溫和，味甜，具有補充維生素的作用。整道菜富含蛋白質，營養價值極高，葷素搭配，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，五花肉肉質緊密，緊韌耐嚼，其味無窮，沒有油膩感，是老少皆喜愛的佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.食材

2.筍切片

3.熱油鍋，倒入筍片，翻炒

4.加入肉片翻炒，加料酒，鹽

5.加入鹹菜，翻炒

6.加適量的水，加蓋煮3分鐘左右

7.出鍋

烹飪技巧

鹹菜很鹹，加少許的鹽，或者可以不加鹽。