自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.02W
自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高粉 :250
雞蛋 :1個

輔料

鹽 :3
白砂糖 :45
淡奶油 :40
奶粉 :15
蔓越莓 :適量
黃油 :30
牛奶 :80

具體步驟

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麪包桶內先放入鹽,糖,牛奶,淡奶油。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.倒入奶粉,雞蛋液(留一小部分做刷麪包表面用)

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.最後倒入麪粉,最上面放酵母啓動麪包程序,待麪糰起筋時加入黃油至完全階段,用了二次和麪程序。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.和好的麪糰取出放溫暖處發酵。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.發至二倍大或二點五倍大。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

6.可以用手沾上面粉在中間插一個洞,不回縮,不塌陷即可。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.取出麪糰排氣醒15分鐘然後擀開。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

8.鋪上蔓越莓。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第10張

9.自上而下捲起。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第11張

10.放入吐司盒內。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第12張

11.放溫暖處發至七分滿民刷上蛋液。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第13張

12.送入已經預熱的烤箱下層180度40分鐘。

自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做好吃又簡單 第14張

13.烤好的麪包立即取出放在烤網上晾至溫時即可裝入保鮮袋,待要吃時切片享用吧,

烹飪技巧

如果吐司盒是要加蓋的,就要發至八分滿哦!

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