自己做的奶香蔓越莓吐司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
高粉 :250雞蛋 :1個
輔料
鹽 :3白砂糖 :45
淡奶油 :40
奶粉 :15
蔓越莓 :適量
黃油 :30
牛奶 :80
具體步驟
1.麪包桶內先放入鹽,糖,牛奶,淡奶油。
2.倒入奶粉,雞蛋液(留一小部分做刷麪包表面用)
3.最後倒入麪粉,最上面放酵母啓動麪包程序,待麪糰起筋時加入黃油至完全階段,用了二次和麪程序。
4.和好的麪糰取出放溫暖處發酵。
5.發至二倍大或二點五倍大。
6.可以用手沾上面粉在中間插一個洞,不回縮,不塌陷即可。
7.取出麪糰排氣醒15分鐘然後擀開。
8.鋪上蔓越莓。
9.自上而下捲起。
10.放入吐司盒內。
11.放溫暖處發至七分滿民刷上蛋液。
12.送入已經預熱的烤箱下層180度40分鐘。
13.烤好的麪包立即取出放在烤網上晾至溫時即可裝入保鮮袋,待要吃時切片享用吧,
如果吐司盒是要加蓋的,就要發至八分滿哦!