葡萄乾養生面包的做法 - 葡萄乾養生面包怎麼做

“家裏的麪包機買了半年多，看了好多面包的配方都含有大量的黃油，考慮家人的健康問題所以一直很少做麪包，偶爾做一次也只挑黃油用量少的方子。今天的這款麪包配方中就沒有黃油，看方子介紹可以把配方中的奶油用橄欖油替代，所以嘗試了一下，口感還好，有濃濃的奶香味。這款麪包我沒動手做，全部過程都交給了麪包機，現代的廚房小家電是越來越方便，讓女同胞們有更多的時間享受生活了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡萄乾養生面包的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、麪包機做出來的麪包外皮一般都較硬，所以我在麪包桶的外層包了一層錫紙防止麪包皮過硬。

• 3、把量好的牛奶倒入麪包桶裏，再倒入橄欖油。

• 4、依次鹽、細砂糖、奶粉、麪粉，最後在麪粉的上部挖一個小坑放入酵母粉。麪包機接通電源，選擇基本面包，按啓動鍵，讓麪包機開始自動工作（基本面包的製作時間需要3小時。）

• 5、葡萄乾用水搓洗淨泥沙後控幹水分備用。等到麪包機會發出“嗶嗶”的響聲時就可以放入葡萄乾。（這步忘了拍照）

• 6、3小時後麪包機結束工作，麪包也烤制完成，把麪包桶取出來，讓麪包在桶內冷卻15分鐘左右。

• 7、將桶倒扣，把麪包從桶內扣到烤網上再冷卻幾分鐘。用鋸齒刀把麪包切片即可食用。

小竅門

我用麪包機專用量杯量取材料，如果沒有專用量杯，請換算成普通重量單位。

1杯=144克1湯匙=15毫克1茶匙=5毫克