蜂蜜葡萄乾麪包的做法 - 蜂蜜葡萄乾麪包怎麼做

“清甜可口的蜂蜜葡萄乾麪包，每一口都能吃到美美的葡萄乾，真的是灰常好吃的麪包哦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜葡萄乾麪包的做法步驟

• 1、所有面團材料後油法揉至出膜，基礎發酵至2.5倍大。

• 2、發酵好的麪糰排氣分割成4份，滾圓鬆弛15分鐘。

• 3、將麪糰擀成橢圓形，長度與乳酪蛋糕模的長度接近。

• 4、翻面後壓薄底邊，撒上適量葡萄乾。

• 5、自上而下捲起。

• 6、依次做好餘下3份麪糰，兩個一組排入乳酪蛋糕模中。

• 7、最後發酵至滿模。

• 8、表面刷全蛋液，撒適量扁桃仁片，放入預熱好的烤箱。180度25分鐘。

小竅門

葡萄乾只是增加咀嚼的樂趣，不要放太多，不然喧賓奪主了哦~