零基礎詳細步驟銅鑼燒 - 容易上手怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞蛋打入盆中。用手動攪拌器攪拌。

2. 雞蛋攪拌成這樣。

3. 牛奶倒入，攪拌。

4. 加入兩勺糖，攪拌。

5. 麪粉和泡打粉混合。

6. 加入一些麪粉攪拌，攪拌均勻再加一部分攪拌。

7. 慢慢攪拌。

8. 這時如果麪糊有點稀可適量再加一些麪粉。

9. 這樣可以刮糊，就可以開始煎餅了。

10. 先把不粘的鍋燒熱。

11. 不用放油，把麪糊用中等勺子盛一勺放鍋裏，火開中小火，等1分鐘。

12. 當面餅變成這樣就可以翻面，翻面後再剪幾十秒，起鍋。

13. 做好的香噴噴銅鑼燒麪皮了，加入喜歡的餡就可以吃了，我沒加，直接吃的也很好吃哦！

烹飪技巧

如果不加紅豆餡，糖可以適當加多份量。