椰香榴蓮烤芝士怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 奧利奧去芯後用擀麪杖或攪拌機壓成粉末狀，黃油融化，把奧利奧粉末加入黃油中拌勻即可。模具底部鋪上不沾油紙，奧利奧鋪入模具底部，並用勺子壓實，收入冰箱冷藏。

2. 榴蓮果肉去核，把果肉壓成果泥（去掉硬蒂等塊結，只保留果泥）。

3. 芝士切小塊隔熱水軟化，用打蛋器攪打順滑。

4. 加入細砂糖把芝士攪打順滑。加入雞蛋，榴蓮果肉，椰漿，玉米澱粉拌勻至芝士類均勻無顆粒即可。

5. 芝士糊入模，烤箱事先預熱至170度，放置烤箱下層，隔熱水烤焙70分鐘。若需上色，烤熟後單開上管再烤8分鐘左右，視蛋糕表面顏色所定。