涼瓜鹹菜燜排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.26K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鹹酸菜 :1包排骨 :450
涼瓜 :2-3根
輔料
油 :適量魚露 :適量
1. 排骨在沸水中氽燙(5-10分鐘左右),用冷水洗淨備用。
2. 大火下油起鍋,先炒香涼瓜塊,加入鹹酸菜絲,排骨略炒,加水到剛蓋過材料,水開煮5分鐘,轉中火燜至水位剛到材料1/3位置。最後加些魚露調味即成。
主料
鹹酸菜 :1包輔料
油 :適量1. 排骨在沸水中氽燙(5-10分鐘左右),用冷水洗淨備用。
2. 大火下油起鍋,先炒香涼瓜塊,加入鹹酸菜絲,排骨略炒,加水到剛蓋過材料,水開煮5分鐘,轉中火燜至水位剛到材料1/3位置。最後加些魚露調味即成。