培根薯餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.58W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
土豆 :2個培根肉 :4片
香蔥花 :20g
黑胡椒 :1/2茶匙(3g)
鹽 :1/2茶匙(3g)
雞蛋 :1枚
麪粉 :20g
油 :2湯匙(30ml)
輔料
具體步驟
1. 培根肉切細絲。土豆洗淨去皮,擦成細絲,加入黑胡椒和鹽混合均勻。
2. 平底鍋倒入油(1湯匙,15ml),待油五成熱時,放入香蔥和培根絲翻炒,隨後放入土豆絲,翻炒均勻後,盛出冷卻後,加入雞蛋和麪粉,攪拌成均勻的糊糊。
3. 平底鍋倒入剩餘的油(1湯匙,15ml),待油六成熱時,倒入糊糊,按壓成餅,煎至雙面金黃即可。