特色椰香酸奶芝士蛋糕怎麼做美味好吃

家裏的小朋友就要過生日了，生日蛋糕也是她的最愛，今年的生日想做一些特別的蛋糕，恰好看到了這款十分特色的椰香酸奶芝士蛋糕，平時各類特色的甜點就是她的最愛，這款蛋糕，是由酸奶、奶油、搭配上椰蓉做爲配料，既柔滑又香甜，也是絕佳的一款甜品。

主料

輔料

具體步驟

1.葡萄乾洗淨，用清水浸泡至略微漲大變軟

2.消化餅乾放入保鮮袋中，用擀麪杖打碎成細細的餅乾渣

3.黃油放在微波爐里加熱融化

4.餅乾渣和黃油充分混合好

5.鋪在模具底層，用小勺子壓實

6.奶油奶酪隔水加熱，用手動打蛋器不斷攪拌至順滑

7.加入細砂糖充分攪勻

8.加入雞蛋充分攪勻

9.加入酸奶和淡奶油攪打均勻

10.低筋麪粉過篩

11.攪拌均勻成爲順滑的芝士糊

12.泡軟的葡萄乾隨意撒到餅乾底上

13.倒入芝士糊，抹平

14.撒上一層椰蓉

15.入提前預熱好的烤箱中層，上下火，160度，45分鐘，上色後加蓋錫紙

16.烤好的蛋糕取出晾涼，然後冷藏一夜食用