我的水煎包的做法怎麼做美味好吃

記得小時候，家門口有一家賣早點的小鋪，賣的水煎包特變的好吃，一直記得那個味道，十分的讓人懷戀，我的水煎包的做法很是簡單，做出來的水煎包很美味，水煎包外酥裏嫩，色澤金黃誘人，吃起來很是酥香，配上一碗熱豆漿，一份營養健康的早餐就出爐了。

主料

輔料

具體步驟

需提前做的準備工作：條用溫水泡軟後切碎並倒入醬油醃漬1小時、擇洗乾淨的韭菜切小段、滷五花肉切小丁。2、麪粉用酵母餳發。把醃漬好的粉條，韭菜段、滷五花肉丁盛到小盆裏。

倒入兩湯匙油、適量精鹽後拌勻。

把餳好的麪糰揉勻上勁後，揪成比平時餃子劑子稍大的面劑、擀成薄片。

包入調好的餡料，收邊包好。

鍋裏灑入少許油，鍋熱後把包好的包子碼放好。

等包子稍定型後沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開大火。

等包子熟了，面水快乾的時候再轉圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出鍋（用一大尺寸的盤子蓋在包子上，用手按住盤子，反轉過鍋來即可）。