包子羊肉水煎包怎麼做美味好吃

羊肉水煎包是包子的一種，這款包子是用羊肉製作而成的，所以特別好吃，味道還不錯，所以大家都愛吃這款包子，羊肉的肉質比較好，一般都是燉羊肉或者烤全羊，這款羊肉的口感還是不錯的，所以大家都愛吃，喜歡吃的話可以趕緊多吃，對身體健康比較好

主料

輔料

具體步驟

放冰箱低溫冷藏發酵。第二天早上起來一般都是發酵至2倍大小。起來就從冰箱拿出來回溫。然後再去拌餡。

羊肉也是頭一天晚上剁餡，加入薑末、鹽、五香粉、特級醬油調味。第二天早上用料理機把白蘿蔔打成碎粒，擠出多餘水分放入盆裏，先用香油把蘿蔔拌一下鎖水，然後和羊肉餡一起拌均勻

發酵好的麪糰分劑，用手壓扁即可，擀麪杖都用不着。這是完全用的傳統的方法做的

輕輕一抓，一個水煎包就包好了。這個包法非常快。店家都是一個人包一會兒就包一大鍋用的。

包好的水煎包夠一鍋了就可以煎了，我共包了三鍋

鍋燒熱後倒入適量的油，擺入煎包，要留點空隙，因爲煎包是發麪，會膨脹

把麪糊水倒入，水的量以沒過煎包的1/3左右爲宜。不要太多和太少。然後蓋上蓋子繼續中火煎2分鐘左右，然後轉中小火煎3分鐘左右

翻面再剛剛煎1--2分鐘即可出鍋啦。只是俺家廚房玻璃是有色的，廚房拍照偏色

餐廳拍一張成品圖，看看自己包的羊肉水煎包，滿滿的餡，多多的羊肉，自然實惠好吃啦。