Dolcino - 蔓越莓餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 稱量好各種材料，黃油軟化至用手指可以輕鬆戳一個小洞

2. 黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。

3. 加入雞蛋液，攪拌均勻

4. 加入蔓越莓乾和低粉

5. 攪拌均勻成麪糊狀

6. 把麪糊整形成長條狀，放入冰箱冷凍半小時左右

7. 切成厚度約8-10毫米左右的均勻小片，排放在烤盤上，注意留開間隙，烤箱170度預熱，放入中層烤大概20分鐘左右，各家烤箱溫度不一樣，我的烤法僅供參考

8. 烤到自己喜歡的上色程度即可，看着是不是很有食慾呢？

烹飪技巧

黃油不需要打發，切片時厚度儘量一致