味道十足的義式咖啡餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.79W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
1.低筋麪粉 :200公克泡打粉 :2小匙
2.糖粉 :160公克
奶油 :50公克
鹽 :2小匙
蛋白 :3.2個
蛋黃 :1個
4.堅果 :200公克
輔料
具體步驟
1. 堅果洗淨瀝乾後,入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
2. 將材料一起拌勻。
3. 材料分次加入拌勻。
4. 將材料混合過篩後加入拌勻。
5. 最後將烤熟的堅果加入混合拌勻,將面糰整形成2條寬約10公分的長條狀,刷上蛋液,入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘,取出放涼備用。
6. 冷卻後,再次切成寬約5公分的片狀,入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。