好吃的紫百合慕斯蛋糕怎麼做美味好吃

這不家裏又有人要過生日啦，小編又要着手開始做蛋糕啦，說到這個蛋糕啊真的是花樣百出，什麼樣的蛋糕都有，只有你想不到沒有大廚和設計師做不出來的，今天小編要給大家帶來的這個蛋糕的名字叫做紫百合慕斯蛋糕，是不是聽着名字就感覺蠻好看的。

主料

輔料

具體步驟

把雞蛋分離出來，分別放兩個盆中蛋黃中加入細砂糖30克，加入玉米油和牛奶攪拌均勻，篩入低粉和鹽。

攪拌成蛋黃糊蛋白用打蛋器打到有粗泡時，第一次放入細砂糖(60克，分三次放入)，然後分兩次再放入把蛋糊倒入模具中，在桌子上震幾下，把裏面的大氣泡震出來

烤箱150度提前預熱，把模具放入倒數第二層。上下火烤制1小時再蓋上一片戚風蛋糕。放冰箱冷藏4小時，冷凍兩小時。

擠上葉子，再擠些小珠珠裝飾下即可