美味百香果慕斯蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 吉利丁剪小片放在牛奶裏面泡軟，然後隔水小火加熱牛奶至吉利丁完全融化，置於室溫放涼

2. 奶油低速打至六-七分發泡

3. 均勻混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模（如果覺得百香果太酸，可適量加白糖，調整到適合自己的口感）

4. 切下剛纔那個巧克力蛋糕底，覆蓋上去當忌廉蛋糕底5、放在冰箱裏大概7小時左右

烹飪技巧

要注意蛋糕冷藏時間