熗炒蓮白 味甜 - 脆嫩 口感真的超級棒圖解

蓮白怎麼做好吃？當然是要熗炒啦，熗炒蓮白，超級下飯，今天教大家做這道熗炒蓮白，我用的的是我外婆自己種的卷蓮白，味甜，脆嫩，口感真的超級棒。熗炒一般要用幹辣椒，這樣炒出來的才更香，沒有葷菜的時候，光是有一道熗炒蓮白，都能吃上兩碗飯。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

蓮白洗淨，撕成塊。

第二步

姜，蒜，幹辣椒，尖椒，蒜苗，切好備用。

第三步

熱鍋下油，姜，蒜，幹辣椒，尖椒下鍋煸出香味。

第四步

轉大火下蓮白翻炒。

第五步

放適量鹽。

第六步

加生抽，繼續翻炒。

第七步

加蒜苗，再加入少量味精翻炒。

第八步

出鍋。

第九步

完美

烹飪技巧：