營養的山藥燉牛腩怎麼做美味好吃

之前我也說過很多關於山藥的做法了，然後大家的反映都還不錯吧，主要是山藥它本身的營養價值就非常的高，所以不管怎樣做都能得到大家的喜歡，山藥它不是苦的這個大家都是知道的對吧，然後今天這道山藥燉牛腩就非常的好吃，和牛腩一起燉出來，完全的把山藥的營養成分燉了出來。

主料

輔料

具體步驟

1.準備調料，番茄

2.牛肉浸泡出血水後，控幹水份，炒鍋不放油加入牛腩，翻炒出水份

3.將水份倒掉，加入調料，除去蔥和番茄，炒至白糖融化

4.加入適量老抽，翻炒均勻

5.加入蔥和番茄，翻炒出番茄出汁

6.倒入砂鍋，加半鍋開水，適量鹽，燉煮一個小時左右，至肉軟爛

7.加入山藥塊，再加適量鹽，再燉20分鐘，期間適時翻拌，以防糊鍋，加山藥後容易粘鍋

8.燉至山藥軟綿就可以出國了

烹飪技巧

山楂可以使牛肉容易燉爛浸泡出血水可減少牛肉的羶味