營養的淮山燉羊腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把所有材料準備好。

2.鍋內加水，待水燒沸時投入斬好的羊腩塊，用中火煮淨血水及部分異味

3.撈起漂淨，瀝乾水備用。

4.杞子用水洗乾淨瀝乾。

5.紅棗用水泡10分鐘撈起瀝乾

6.淮山、北芪、黨蔘用剪刀剪成小段，當歸和姜切片。

7.藥材用水洗淨撈起瀝乾。

8.燉盅內加入清水6碗，把羊腩先放進去，然後再把其它藥材一起倒進去。

9.待鍋裏水燒開後把燉盅放進去，蓋好蓋子，隔水用小火燉4小時。

10.用鹽調味即可食用。