美味的豉香炒青椒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘青椒味辛、微辣、性熱,有開胃健脾功效,營養價值高,含有豐富的維生素C,高血壓,高血脂的人羣建議經常食用。豆豉是平時經常使用的調味視頻,是黃豆或者黑豆發酵製成的。非常濃香,可以增加食品香味,鹽味。豉香炒青椒給平淡的青椒增添了色彩,更加味美獨特。
主料
青椒 :5根輔料
豆豉 :1茶匙食鹽 :2
清水 :少許
食用油 :3茶匙
白糖 :3
蒜 :2粒
蠔油 :1茶匙
具體步驟
1.準備好食材
2.青椒洗淨,去籽、切小段
3.蒜,剁碎,小碗裏放入蠔油和清水攪拌均勻,做一個芡汁
4.熱油鍋,放入豆豉、蒜末,炒香
5.加入青椒翻炒均勻
6.加入白糖、食鹽調味
7.加入芡汁翻炒均勻,待收汁即可
1、青椒不宜炒制太長時間,以免破壞營養。