清蒸波龍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 選鮮活龍蝦~ 仔細清洗乾淨，去頭，身子剁塊，去蝦線鉗子用刀背拍散。

2. 龍蝦擺盤，頭可以豎着放，看着更霸氣！！！我是盤子小平着擺擺不下……

3. 蒸鍋放適量水燒開，放入龍蝦蒸八分鐘，關火，別開蓋。再燜五分鐘。

4. 燜的同時，起油鍋，燒熱油到冒煙。

5. 取出龍蝦盤，擺入炒過水的西蘭花，盤邊擺檸檬，當然各種創意隨便你~ 放蔥絲，澆上熱油。最後淋上蒸魚豉油！

烹飪技巧

最重要的是蒸的火候和時間，水開後再下龍蝦，兩斤左右的蒸八分，關火別開蓋燜五分鐘就OK了~別