波士頓龍蝦怎麼清理

去除龍蝦的鰓和胃囊洗乾淨。可以把買回來的波士頓龍蝦放在水龍頭下清洗乾淨，找一根筷子，用龍蝦的尾部穿進去一直到頭部，這樣可以把龍蝦中的水分排出來，使烹飪之後的龍蝦吃起來的口感會更加的緊實。波士頓龍蝦不管怎麼烹飪都需做熟才能吃。