家常菜爆炒豬肝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.洗淨的豬肝加入一勺澱粉，一勺生抽，一勺料酒，一勺鹽，半勺花椒粉

3.醃製10分鐘

4.辣椒，姜蔥切絲備用

5.鍋中加入油燒熱

6.倒入豬肝翻炒

7.變色後加入1勺生抽和適量水翻炒

8.炒幾分鐘後放入薑絲

9.放入辣椒絲炒一會

10.加入蔥絲翻炒一下出鍋

烹飪技巧

豬肝炒的時候可能有點粘，加入一點點水就行了