味道不錯的鹽水鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。

2.鹽和花椒放入炒鍋中

3. 小火炒到鹽微微變黃

4.鴨子洗淨後抹乾水份，趁熱將鹽和花椒抹在鴨子的各個部位

5.抹勻即可 但是小心燙手 可以戴手套 抹勻以後 放入帶蓋的保鮮盒裏

6.涼了以後放入冰箱 醃製的過程中倒掉出的水 醃製3天

7.3天后 將鴨子拿出 沖洗掉表面的鹽以及花椒後 放入清水裏 加入蔥姜 煮開後 倒入花雕酒 繼續煮30分鐘 晾涼後切塊即可