「家有大廚」酸奶蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油秤好。

2.雞蛋分離。

3.酸奶準備好。

4.粉類過篩。

5.黃油加熱融化後和酸奶一起打勻。

6.加入蛋黃打勻。

7.加入低筋麪粉打勻。

8.蛋白分次加入白糖打發。

9.打到帶着彎勾的溼性狀態就好了。

10.取1/3蛋白到蛋黃糊裏拌勻。

11.再全部倒入蛋白糊裏拌勻。

12.水浴法，放在烤箱中下層，170度烤35分鐘後，轉150再烤30分。

13.酸奶蛋糕。

烹飪技巧

好吃營養。