「家有大廚」天使蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.7W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
蛋白 :2個低筋麪粉 :22
輔料
鹽 :0.3g玉米澱粉 :3
糖 :45
1.準備好麪粉玉米澱粉和糖。
2.蛋清分3次加入糖低速打發。
3.打發至硬性發泡,提起打蛋器有一個尖尖。
4.分3次加入粉,攪拌均勻。
5.烤箱190度,預熱,中層190度烤35分鐘,如遇顏色過深,上面加蓋錫紙。
主料
蛋白 :2個輔料
鹽 :0.3g1.準備好麪粉玉米澱粉和糖。
2.蛋清分3次加入糖低速打發。
3.打發至硬性發泡,提起打蛋器有一個尖尖。
4.分3次加入粉,攪拌均勻。
5.烤箱190度,預熱,中層190度烤35分鐘,如遇顏色過深,上面加蓋錫紙。