「家有大廚」牛奶燉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.草莓鹽水泡10洗淨切片備用

2.雞蛋內加白糖打散（雞蛋事先從冰箱取出）

3.溫牛奶倒入蛋液中充分攪拌均勻

4.攪拌好的蛋液過濾2次

5.濾好的的牛奶蛋液放到合適的蒸碗內，加蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個洞

6.鍋內燒水，水開後放入，中火蒸10分鐘，燜2分鐘

7.取出，放入草莓片即可，又嫩又滑的燉蛋可以吃了，涼後放入冰箱冷藏後也很美味

烹飪技巧

1.這份牛奶燉蛋蒸10分鐘即可，時間長雞蛋會老2.剛蒸的蛋會很燙，小心燙嘴哦.3雞蛋最好放到溫水中（不燙手）5分鐘再攪拌