超級簡單的水晶球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋從底部用刀切一個小口，慢慢倒出雞蛋，如果不容易倒出，用筷子攪一下。 儘量保持雞蛋殼的完整，倒出蛋液以後，將蛋殼沖洗乾淨晾乾備用。

2.千日紅用開水泡好備用，也可以用別的花茶比如玫瑰。

3.貢菊用開水泡好備用。

4.晾乾的蛋殼從底部把泡好擠幹水份的花朵塞進雞蛋殼裏面備用。

5.起乾淨鍋，倒入水，放入白糖或者冰糖化開。

6.白涼粉加入涼水攪拌至無顆粒。

7. 倒入攪拌好的白涼粉，攪拌均勻後關火。

8. 將白涼粉倒入雞蛋殼裏面，如果動作不嫺熟，白涼粉已經結塊，再繼續開小火加熱。晾涼後剝殼。

烹飪技巧

可以用別的花代替。白涼粉也可以用瓊脂、魚膠粉、吉利丁片代替。