好吃的水煮水晶蝦球怎麼做美味好吃

六一兒童節，想給小孩子做點好吃的，作爲兒童節禮物送給他，據說水煮水晶蝦球蠻好吃的，做法也很簡單，於是就乾脆做這個吧。水煮水晶蝦球營養價值還蠻高的呢，小孩子很是喜歡吃，說這是收到的最好的兒童節禮物。喜歡吃的朋友不妨我們一起來嘗試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

蝦去頭去殼，從蝦背中間剖開，剔除蝦線

處理好的蝦仁，加入適量料酒，生抽，白胡椒粉，地瓜粉，抓勻備用

油鍋燒熱放入姜，蒜，幹辣椒，泡椒爆香

姜蒜炒出香味，加入酸菜繼續炒香，加入適量的清水或高湯

水開後，倒入醃製過的蝦仁，用筷子將蝦仁劃散開，水再次燒開後，裝盤

撒上辣椒粉，花椒，淋入熱油即可