淡奶油吐司怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.04W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
淡奶油 ：100
蛋 ：200
低粉 ：100
輔料
酵母 ：4鹽 ：4
糖 ：50
具體步驟
1. 所有材料入麪包機，兩個發麪團程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的麪糰滾圓後入容器中蓋保鮮膜置溫暖處發酵至兩倍大。
2. 發酵好的麪糰取出排氣，先分割出三份150g的麪糰，兩次擀卷排入吐司模。（置溫暖溼潤處發酵至8分滿，取出刷蛋液。烤箱預熱170度，下層，45分鐘。上色過深時蓋錫紙）
3. 剩餘的麪糰分割6等份，排入抹了油的6寸蛋糕模。（置溫暖溼潤處發酵至2倍大，取出刷蛋液。烤箱預熱180度，中層，25分鐘。上色過深時蓋錫紙）
