簡單版高壓鍋燉雞怎麼做美味好吃

雞肉，也是除了豬肉之外，比較受人歡迎的肉類食材之一了，雞??的各個位置都能做成不同菜餚，比如雞胸肉比較適合炒，雞腿雞翅可以炸，也可以燉湯，內臟也可以炒，簡直渾身都是寶。燉湯是比較常見通俗的做法，今天我們採用雞的雞腿部分醃製一晚入味後。使用高壓鍋燉湯，然後搭配的東西就比較隨意了，胡蘿蔔，土豆，香菇等等，都可以根據個人口味來隨意搭配的，給自己和家人來一碗營養的心靈雞湯吧。

主料

輔料

具體步驟

1.把雞腿用溫水洗淨瀝乾水份，在上面割幾刀，像我這麼漢子的人嫌刀太鈍直接手撕了哈哈。加入所有調料鹽雞粉老抽醬油，震盪，按摩，反正怎麼折騰怎麼來，把有雞皮的部分朝上，這是爲了更好入味~醃製時間三個小時以上，我爲了更入味醃了一晚上，反正就是睡一覺的事╮(╯╰)╭

2.香菇洗淨泡兩個小時，因爲我太餓所以只泡了一個小時，也沒覺得有什麼問題哈哈

3.把土豆，胡蘿蔔，香菇切片，不要太薄也別太厚喲！

4.把醃製的雞腿取出~泡好的香菇切片，不喜歡吃香菇蒂的可以去掉~枸杞杏仁片洗淨備用

5.然後就是亂燉環節(*ˉ︶ˉ*)實在太省心。把雞腿先放進去，然後切好洗淨的土豆胡蘿蔔香菇枸杞杏仁片什麼的撒進去最好均勻些！在根據個人口味放鹽，別太多因爲雞腿已經是醃過的了~

6.在鍋里加水，差不多沒過食材就行，當然香菇什麼的肯定會漂起來。因爲我想喝雞湯所以水加的多，加水多的同學別忘了再加點鹽要不會淡的~然後給壓力鍋同學調時間，我摁了雞鴨的按鈕默認是五十分鐘。然後就等吧，燉燉燉燉。。

7.然後就好啦，好香好香，哈哈哈哈ˉ﹃ˉ

烹飪技巧

1、配料什麼的可以跟自己喜好變換的~我是家裏有什麼我看着加什麼~當然也別亂加。