全麥千層橙皮吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪包桶內放入蛋液、牛奶、兩種麪粉，對角放鹽、糖

2.幾分鍾和成麪糰即可，蓋上溼布、蓋子醒2小時

3.再放入酵母和黃油再和麪30分鐘

4.揉出不宜破的薄膜

5.取出分成5份，醒15分鐘

6.麪包桶包上錫紙

7.取一塊麪團擀成橢圓形，撒上糖漬橙皮

8.再取一塊麪團擀好，蓋在第一份麪皮上，撒上橙皮，依次全部做好

9.切成4份

10.豎着放入麪包桶，進行發酵

11.發好後刷上蛋液

12.烤45分鐘取出放溫裝入保鮮袋。

烹飪技巧

糖漬橙皮本身有甜味，所以我糖量放的不多。牛奶量根據自己麪粉吸水性而定。