香辣蝦的做法 好吃簡單的香辣蝦 香辣蝦怎麼做

“老公愛吃香辣蝦，以前經常上飯店吃，現在覺得在家吃的比較健康，就自己動手做，味道一點不比大飯店差。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣蝦的做法步驟

• 1、蝦洗乾淨，背後改刀，取出蝦線。

• 2、土豆和香芹切條，幹辣椒切段。

• 3、把蝦放點料酒和鹽醃一會，放入鍋中炸，多放些油，要炸兩次，爲的是外焦裏嫩。

• 4、把香芹和土豆也炸一下。

• 5、在鍋中留點底油，放入幹辣椒、蔥、姜、蒜炒香，再放入鮮辣椒和香芹翻炒，最後放入土豆條炒一會，放入蝦。

• 6、加入鹽、糖、老抽調味。

• 7、放入白芝麻會更香。

• 8、看起來是不是很誘人啊。