回味無窮的涼拌金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇去根 洗淨 打散 大蒜拍碎切末 辣椒切粒 小蔥切末 鍋中倒水 燒開後 下金針菇 水開後 拿筷子打散 充分入水 焯一下就撈出 晾涼

2.第二步 金針菇晾涼後加入 少許醋 生抽 大蒜 鹽 雞精 拌勻 放盤 頂上放 辣椒 小蔥

3.第三步 幹鍋倒油 下花椒粒 炒香 淋在辣椒上 搞定 初學拌涼菜 別介意 可諮詢 湖南人 他們拌的好吃

烹飪技巧

金針菇焯水別太久太久就老了