色味俱佳的涼拌金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.香蔥切成小蔥花，香菜切段，小米辣切圈，蒜切末

3.取一調料碗，把辣椒圈和蒜放入碗裏

4.加入生抽和香油調成調料汁

5.金針菇去掉頭

6.鍋裏燒水，燒開後放入金針菇後關火，讓金針菇在開水中浸泡一分鐘

7.撈出瀝乾水份

8.淋上調料汁完成

烹飪技巧

焯金針菇的時候要關火，浸泡就可以了，這樣做出來的金針菇口感很好。