陳皮蜜棗煲菜乾湯怎麼做美味好吃

陳皮蜜棗煲菜乾湯是一道製作過程比較複雜但是味道非常好的湯品。陳皮蜜棗煲菜乾湯的原材料非常豐富，而且營養價值也很高，一般的湯裏面加一點蜜棗都非常好，非常健康，對身體也很好，而且還可以根據自己的愛好往裏面加入一點別的食材。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：菜乾、陳皮、蜜棗、姜、紅蘿蔔、雞腳。

2.菜乾要提前浸泡至軟，剪短；陳皮浸泡至軟去掉內膜切小塊；雞腳剪去腳甲，清洗乾淨；紅蘿蔔去皮切塊、姜切片。

3.先將菜乾放入壓力鍋。

4.再放入雞腳。

5.然後分別放入姜、蜜棗、陳皮。

6.再放入紅蘿蔔。

7.然後注入大半鍋溫水。

8.蓋上鍋蓋，大火煮沸約20分鐘後熄火。

9.待壓力鍋排氣結束約半小時後，開啟鍋蓋。此時雞腳以及菜乾都已經煮軟爛。

10.用隔油勺子將表面的浮油隔掉。

11.調入適量鹽、胡椒粉後再次大火煮沸，但不用蓋鍋蓋，數分鐘後熄火。

烹飪技巧

1、菜乾浸泡至軟剪短，煲出來時裝湯不至於很凌亂。2、陳皮浸泡後要颳去內膜。3、時間允許的話雞腳最好焯水，不然煲出來的湯油太多。