「經典美食」蜜汁陳皮雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨，加鹽、料酒和花椒醃半小時；

2.配料；

3.青豆焯水；姜切絲；蔥切粒；陳皮切絲；辣椒切小段；

4.鍋中少許油，將雞翅擦乾，入鍋煎至兩面金黃；

5.鍋中留油，放蔥薑辣椒炒香；

6.加入雞翅，然後加小半碗水，放入冰糖和陳皮加蓋煮5分鐘左右；

7.收汁的時候加入青豆和枸杞再稍煮一會兒，然後炒勻即可。

烹飪技巧

我放了三隻辣椒覺得有點兒辣，如果不能吃辣的建議就不要放辣椒了。