家常菜榨菜炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.榨菜洗淨，切絲

2.榨菜絲放水裏浸泡半小時，瀝乾水備用

3.雞蛋打散，放適量鹽攪打均勻

4.熱鍋放油，倒入雞蛋，兩面煎好後撈出

5.鍋裏再放點油，放入榨菜絲翻炒一分鐘

6.放入煎好的雞蛋翻炒

7.放適量生抽和耗油翻炒均勻

8.放適量幹辣椒翻炒均勻

9.放適量料酒翻炒均勻，起鍋