豬心瘦肉枸杞菜湯怎麼做美味好吃

豬心瘦肉枸杞菜湯是一種以豬心爲主要食材，以枸杞和瘦肉爲輔料製作而成的菜品，喝起來十分的美味，味道十分複雜，只可意會不可言談，再加上豬心豐富的營養價值能夠爲人體提供大量的脂溶性維生素，對人體很有好處的，而且枸杞的藥用價值也是很不錯的。

主料

輔料

具體步驟

1.豬心、瘦肉切成薄片分開，用一匙油，雞精一勺，料酒半匙拌勻醃一會。

2.枸杞菜摘下葉子，用清水泡一會。

3.洗乾淨撈出控幹水份

4.鍋水開

5.先放入薑片、豬心片煮開，再放瘦肉片。

6.最後放枸杞菜

7.拌勻調入食鹽

8.煮開馬上關火。

9.成品

烹飪技巧

鍋水開先放豬心煮開，再放瘦肉煮開一分鐘最後放枸杞菜下鍋煮開即可，不宜煮久。