香脆竹筍炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.65W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
綠竹筍 :1支蛋 :2個
蔥 :1支
沙拉油 :4大匙
鹽 :適量
雞粉 :適量
太白粉水 :1小匙
水 :適量
香油 :少許
輔料
具體步驟
1. 綠竹筍入滾水中煮熟後,取出泡冷水至涼,去殼切絲;蔥將蔥白蔥綠分開分別切成蔥花。
2. 蛋打勻,取鍋倒入沙拉油3大匙加熱,將蛋炒熟撈起。
3. 取鍋倒入沙拉油1大匙加熱,爆香作法1的蔥白,放入作法1的筍絲、水煮開,加入作法2的炒蛋和鹽雞粉調味,最後加太白粉水芶芡,起鍋前淋上香油即可。