俄式紅菜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉洗淨切塊，胡蘿蔔、紅菜頭、洋蔥切塊。

2. 西紅柿切塊、小白菜洗淨切塊。

3. 牛肉塊入冷水鍋，置旺火上燒沸，撇盡浮沫。改小火保持微沸狀態，直至牛肉熟軟。

4. 炒鍋燒熱下黃油，放入洋蔥塊，一半蒜末煸炒至變色。

5. 放入煮熟的牛肉翻炒均勻。

6. 加入紫菜頭、胡蘿蔔塊加入牛肉湯略煮。

7. 下番茄醬、香葉、迷迭香炒透至呈紅色時，加入清水250毫升，燒開後改小火燜煮至菜熟。

8. 最後加入白糖、鹽、胡椒粉調味，最後放入番茄塊。小白菜，加入、大蒜末即可最後放酸奶油。