快手菜茄汁炒花菜怎麼做美味好吃

茄汁炒花菜製作簡單，耗時較少哦，是佐飯的好菜餚呢。我們平時吃的都是花菜與其他的肉類煮，或是茄子與其他的東西煮呀，很少或者沒有將兩者結合起來一起煮過。說真的哈，茄汁炒花菜這道菜，我覺得挺新穎的，兩種菜，兩種不同的口味，口感，碰撞在一起，火花可不一般呢。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：茄子、花菜（已清洗）

2.將茄子去蒂清洗一下。

3.放在案板上切成滾刀塊。

4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

5.隨後，鍋內留適量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。

6.接着，加適量的清水。

7.翻炒翻炒至花菜熟軟。

8.然後，合入炸好的茄子翻炒一下。

9.最後，加適量的鹽。

10.加適量的雞精。

11.調味炒勻，即成。

12.出鍋，裝盤。