家常菜茄汁花菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.花菜擇開洗淨。

3.洗淨的番茄用刀劃十字煮開，撈出揭掉番茄膜。

4.番茄肉切丁。

5.豆腐切成小方塊，煎成金黃色盛起備用。

6.鍋裏油熱後倒入番茄丁翻炒至出汁。

7.接着放入花菜一起炒，淋入約3匙開水。

8.擱入番茄醬。

9.花菜炒至大約8分熟時，倒入豆腐一起翻炒，讓豆腐充分吸收番茄醬汁的味道，將要收汁時加調味料炒一小會兒即可出鍋。

10.快來嘗一下吧？保證不會讓你失望哈！

烹飪技巧

小貼士~1：煎豆腐的時候調中小火，等豆腐煎至金黃色再翻轉另一面接着煎，也不要煎碎了。2：炒花菜時加點開水可以讓花菜更快熟。3：炒番茄的時候一定要炒出汁。