蛋黃培根面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
義大利麪 :150公克蒜頭 :3顆
培根 :2片
鮮奶油 :100㏄
蛋黃 :2個
起司粉 :2大匙
黑胡椒粉 :少許
輔料
1. 煮沸一鍋水,加入1小匙鹽,將義大利麪呈放射狀入鍋煮至8分熟,撈起瀝乾備用。
2. 蒜頭去皮切薄片,培根切小片,一起入鍋用小火炸香。
3. 將鮮奶油倒入作法2的鍋中拌勻,再加入起司粉、黑胡椒鹽調味。
4. 最後放入煮好的義大利麪拌勻,起鍋前倒入蛋黃後熄火,用餘熱將蛋黃拌熟即可裝盤。