鮮香腐乳豬蹄燉玉米怎麼做美味好吃

一道鮮香的腐乳豬蹄燉玉米，是許多人在秋天的好選擇。許多女生怕胖，又覺得豬蹄油膩，不肯嘗試，其實豬蹄富含豐富的膠原蛋白，對面板很好。其實看材料裏面並沒有多加油，已經大大減少了這道菜的油膩。香甜的玉米和腐乳也爲這道菜增色不少。

主料

輔料

具體步驟

焯水拔乾淨毛沖洗乾淨的豬蹄

鍋燒熱不用放油，放入豬蹄翻炒，炒微微焦黃

腐乳壓碎，我家只有白腐乳就用了這個，增香解膩效果不錯。

翻炒好的豬蹄倒壓力鍋，加入所有調料，選擇蹄筋鍵。

玉米可以放可以不放，我家孩子要吃就放了。這道菜不需要加鹽，腐乳生抽老抽都是鹹的，當然如果你覺得不夠也可以根據自己的口味調整。

烹飪技巧

豬蹄要冷水下鍋燒開焯水，去除雜質圈氣，毛拔乾淨，沖洗乾淨。