美味的香辣牛肉粒怎麼做美味好吃

超市中常見的一道休閒零食就是口味各異的牛肉粒，雖然每袋的含量不多，但是價格可不便宜。而這樣的美味自己在家也是可以製作的哦，今天小編要給大家介紹的就是這道美味的香辣牛肉粒，營養與美味俱佳的食材，經過進一步的加工製作，美味不容錯過。

主料

輔料

具體步驟

牛肉切粗條或粒，用清水浸泡1小時。幹辣椒剪成段，蔥切段，姜切片

將牛肉的水分擠幹，血水倒掉，加入料酒，再加入1/2茶匙鹽。放入蔥段和薑片，抓勻醃製30分鐘。

將生抽、老抽、白糖和剩餘的鹽混合，加入烤肉醬，再調入雞精，攪拌均勻待用。

鍋中倒入植物油，待油5成熱時，放入辣椒和花椒，炒出香味後熄火。

將炒香的辣椒和花椒放入電飯煲，放入醃製好的牛肉，加入調好的料汁，充分攪拌均勻，使食材均勻裹滿料汁

選擇“燉煮”功能，時間設定爲40分鐘，按下煮飯鍵，程序結束後出鍋，撒適量熟白芝麻即可。