美味的香辣牛肉乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.臘牛肉用熱水洗淨，放鍋裏煮熟

2.切薄片

3.大蒜洗淨切段，大蒜葉子和頭分開

4.熱鍋倒油，放大蒜頭煸香

5.放臘牛肉煸炒片刻

6.放剁椒老乾媽辣椒醬翻炒均勻

7.放幹辣椒翻炒均勻

8.放大蒜葉子翻炒幾下

9.放生抽翻炒均勻

10.放料酒翻炒均勻

11.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

臘牛肉本身有鹹，加上剁椒、老乾媽辣椒醬、生抽都帶有鹹味，不用在加鹽炒了。