最愛吃的五香燜魚怎麼做美味好吃

五香燜魚是一款比較滋補的美食，好吃的不得了，因爲有魚肉的加入，所以大家都愛吃，並且對身體的補充營養成分也比較有幫助，趕緊自己動手來製作一份，對身體也是由很大的好處的，喜歡吃的人可以經常吃，特別是孩子和營養不良的人可以多吃

主料

輔料

具體步驟

鍋中放入油，先放入蒜，薑片翻炒出香味，再放入土豆，洋蔥，香菇，辣椒，蔥段，蓋蓋燜大火15分鐘，中間要開蓋稍微翻炒2-3次，以防糊鍋。如果油初次放的偏少，翻炒時適量的添加。

趁燜菜的時候，調製醬料。將耗油：海鮮醬：甜麪醬：番茄醬=2:2:3:1的量調好。我另外加了豆瓣醬：越南辣醬：叉燒醬=2：1：0.5，在放入白糖和胡椒粉，混合均勻後如果偏淡可放入少量的鹽調味。

燜鍋裏放入醃好的魚片，蓋蓋後中火燜10分鐘，魚變色即可。

鍋中放入調好的醬料和雞精，翻炒均勻，蓋蓋中小火燜5分鐘。大火收汁。