爽口葫蘆條幹燉粉條怎麼做美味好吃

葫蘆條幹燉粉條這道菜中的葫蘆條是屬於青龍特產，是甜葫蘆的幹品，其中它含有蛋白質、鐵、鈣等營養成分，還有調節心腦血管，健身養顏的保健功效，再與有良好的附味性的粉條一起翻炒，鮮美湯料的味道瞬間呈現出來，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，整道菜就更加爽口宜人。

主料

輔料

具體步驟

1.葫蘆條幹事先用溫水泡開，最好浸泡3個小時以上，然後焯水備用

2.焯過水的葫蘆條幹切成寸段，擠幹水分備用

3.五花肉切片，蔥姜切末

4.平底鍋放少許油，放入五花肉煎至透明

5.放蔥姜爆鍋

6.放入葫蘆條幹翻炒

7.倒入醬油

8.倒入蠔油

9.倒入料酒翻炒

10.家少許冰糖翻炒上色

11.轉到砂鍋裏，加水沒過食材表面，大火燒開，轉小火慢燉，加入幹辣椒適量，五香粉，八角，花椒

12.中間加入泡好的粉條適量，小火燉至收汁即可