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“金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽爲“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處...
“別有一番滋味！”食材明細主料金針菇（一把）雞蛋（兩個）輔料蔥花（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇煎蛋餅的做法步驟1、兩個雞蛋，一把金針菇，不需要太多金針菇！2、金針菇洗乾淨，切去根部，切小段！雞蛋打進小盤裏打散！3、...
“金針菇在我家最多的吃法就是涮火鍋。到現在我家女兒每次吃到金針菇，都會提起小時候吃火鍋涮金針菇時被卡住喉嚨的事情，確實我也碰到過。金針菇在做涮菜的時候一般都是不會切，整根一小把放進火鍋裏涮，煮軟後就可以吃了，但...
“水蒸蛋在家常菜中一直佔着它經典一席，在我們家也非常受歡迎，家裏的大小兩男人都愛，基本都不會讓它有剩。看似簡單的水蒸蛋要做好也是有學問的哦，一是蛋裏最好加溫水；二是加的水量；三是蛋液最好過篩；四是蒸的火候大小。注意...
“雞蛋與金針菇，兩者搭配，鮮香味美，營養雙倍，是一道不錯的美味快手菜！”食材明細主料金針菇（適量）雞蛋（2個）輔料花生油（適量）熱水（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋燜金針菇的做法步驟1、備好食材：金針菇去...
食材明細主料金針菇（80克）雞蛋（2個）花生油（3克）食鹽（0.3克）輔料韭菜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇滑蛋的做法步驟1、金針菇洗淨。2、洗淨的韭菜改刀。3、雞蛋打散。4、鍋燒底油。5、油熱放金針菇翻炒。6、放食...
“爽口的金針菇配上營養豐富的蛋皮，不僅顏色好看而且味道也很美哦。”食材明細主料金針菇（200克）輔料雞蛋（一個）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）香醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針蛋皮的做法步驟1、...
食材明細主料雞蛋（1個）豌豆（3勺）奶酪（5克）金針菇（1個）黃油（5克）芝士（1塊）輔料鹽（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇雞蛋餅的做法步驟1、將所有食材洗淨2、金針菇熱水燙兩分鐘並擠幹水分這樣炒的時候就不會出水啦3、黃油奶...
“脆嫩爽口。”食材明細主料金針菇（200g）輔料青椒（3個）調料醋（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒碎拌金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨。2、把金針菇撕成小塊放入清水中煮。3、煮3分鐘。4、撈出瀝水裝...
“教一個選雙黃蛋的竅門，只要一箱雞蛋中，有個頭比別的雞蛋都大的，百分百是雙黃蛋。”食材明細主料雙黃蛋（1個）金針菇（50克）清水（50克）輔料食鹽（小許）香油（小許）蒸魚豉油（5克）蔥葉（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇蛋羹的做...
“金針菇，學名毛柄金錢菌，屬傘菌目口蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類，是秋冬與早春栽培的食用菌，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。金針菇在自然界廣爲分佈，在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。金...
“健康營養，美味可口，快手菜。”食材明細主料金針菇（一把）雞蛋（兩個）輔料蔥（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）白胡椒粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇炒雞蛋的做法步驟1、金針菇，備用。2、金針菇撕散開，最好撕的...
“魚經常買黃金針菇，黃金針菇炒出來比白的更加嫩滑些，再加上雞蛋，更適合孩子們吃，做法也超能簡單，簡單三步營養美味的滑蛋金針菇就能上桌。”食材明細主料金針菇（400克）雞蛋（2個）輔料小蔥（2根）鹽（4克）白酒（少許）蝦粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工...
“湯汁鮮美，蛋餃，金針菇完美融合，是一道營養美味湯品～”食材明細主料金針菇（適量）蛋餃（適量）輔料萵筍葉（適量）香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針菇蛋餃湯的做法步驟1、金針菇去根部洗淨備用。2...
食材明細主料金針菇（300g）雞蛋（2個）輔料蔥（若干）蒜頭（若干）配料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇抱蛋的做法步驟1、將金針菇切小段。2、雞蛋打散。3、小蔥切段。4、鍋中熱油，放入蒜頭爆香。5、首先放入金...
“我家寶寶兩歲半，有點挑食，金針菇，蝦米都不吃；不過這麼做寶寶非常愛吃，炒了兩個雞蛋的份量，吃的只剩下一點點！”食材明細主料雞蛋（2顆）金針菇（50g）胡蘿蔔（少許）香蔥（1顆）蝦米（少許）輔料食用油（少許）鹽（小半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。今天帶着兒子去街裏溜達了，順便逛了逛超市。看到賣金針菇的還挺便宜的...
“微辣，鹹鮮。”食材明細主料金針菇（適量）柴雞蛋（3個）小米椒（一個）香蔥（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）薑末（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇炒雞蛋的做法步驟1、金針菇切三指段。2、柴雞...
食材明細主料金針菇（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇煎蛋的做法步驟1、金針菇洗淨切段2、鍋中放入大蒜爆香3、放入金針菇，放鹽翻炒至變軟4、倒入蛋液5、炒至凝固即可。...
食材明細主料金針菇（適量）雞蛋（適量）輔料蒜末（適量）小米椒（適量）熟芝麻（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇拌雞蛋的做法步驟1、食材:金針菇去根洗淨、雞蛋煮熟切瓣。...
食材明細主料金針菇（50克）雞蛋（一個）紫菜（5克）調料鹽（一勺）南德（少許）生抽（半勺）香油（一勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇蛋湯的做法步驟1、雞蛋洗淨蛋殼打入碗中，金針菇洗淨後切成小段。準備好紫菜。2、砂鍋內加入適量的...
“雞蛋是家常菜，要把家常菜變成私房菜，靠的不是廚藝，而是創意。沒有做不到，只有想不到！”食材明細主料雞蛋（4個）金針菇（1把）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇煎蛋的做法步驟1、4個...
食材明細主料金針菇（適量）雞蛋（1個）香菜（適量）輔料老抽（少許）鹽（少許）豬油（少許）水澱粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇雞蛋湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、洗淨切好。3、鍋內加水燒開，下入金針菇。4、燒開，金針菇...
食材明細主料金針菇（一小束）雞蛋（兩個）胡蘿蔔（一小段）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切碎。2、雞蛋放入容器內打散。3、放入胡蘿蔔碎攪拌均勻。4、金針菇去根洗淨瀝乾水份，撕...
食材明細主料金針菇（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）味精（適量）香蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇蛋花湯的做法步驟1、鍋中放水。2、水煮開。3、放入洗好的金針菇。4、雞蛋打散備用。5、倒入雞蛋液，加鹽味精調...
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