美味的扒羊肉條的做法怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.11W
美味的扒羊肉條的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

這道扒羊肉條的做法是很適合拿來當主食的哦,裏面的有些食材我都是挑的我喜歡的,你們自己做的時候放自己喜歡的就好,都可以嘗試一下,味道好就一直保持着,味道不好就再換,再接再厲,加油哦,大家跟我一起來做一下,相信一定會有很棒的回報的。

主料

羊肉 : 600g

輔料

蔥 :1段
姜 :2片
香葉 :數片
八角 :2個
幹辣椒 : 4個
花椒 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
澱粉 :適量
料酒適量
蒜末 :適量

具體步驟

新鮮羊肉洗淨,整塊放入鍋中,加入蔥段、薑片、花椒、八角、幹辣椒、料酒等配料。添水至末過羊肉,開火煮羊肉,中火煮開後轉小火,10分鐘後將羊肉取出晾涼,湯汁備用。

待羊肉稍涼後切薄片,上鍋蒸20分鐘。

起鍋放適量油,放入切好的蒜末,爆香後倒入備用的湯汁,大火待煮開後倒入適量水澱粉,待再次沸騰後即可關火。將勾好的湯汁均勻的澆在蒸好的羊肉上,點綴上香菜,色香味俱全~

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